Denominazione di Origine Protetta Prodotto in Italia
CHARDONNAY Vino Bianco
Prodotto in Italia
Categoria:
Vino bianco secco
Uve:
Chardonnay 100%
Alcool:
12% vol
Zuccheri:
4 g/l
Periodo di vendemmia:
Tra la seconda e la terza decade di Settembre.
Affinamento:
3 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore:
Paglierino brillante, con delicati riflessi dorati.
Note gustative:
Bouquet fresco di frutta, con vivaci sentori di mela croccante e albicocca. Vino equilibrato e di buona struttura con sorso asciutto e piacevolmente sapido.
Abbinamenti:
Predilige il pesce, magnifico in abbinamento a zuppe e risotti ai funghi. Ottimo anche come vino da tutto pasto.
Come servire:
Servire fresco in un calice a tulipano largo, ad una temperatura di 8-10 °C.
